Наши оливки собирают в максимальной степени свежести, когда они еще зеленые со светло-пурпурными оттенками, чтобы улучшить органолептические характеристики каждого сорта

Оливки, доставленные на нашу маслобойню в тот же день, аккуратно промываются водой перед отправкой на процесс экстракции.

Оливки подвергаются холодному отжиму посредством двойного процесса прессования и замешивания фруктов при низкой температуре

Полученная смесь затем проходит процесс декантации, при котором чистое масло отделяется от влажных выжимок.

После декантации масло готово к хранению в бункерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, где оно подвергнется дальнейшей декантации и старению.

Оливковое масло первого отжима Tulone Quality готово к упаковке и размещению на национальном и международном рынке.