Используемые сорта:

Ночеллара-дель-Беличе, Черасуола и Бьянколилья

Шлифовка:

Непрерывный холодный цикл

Органолептические примечания

Risorsa 1@3x

Цвет:
Зеленый с золотыми отблесками

labbra@3x

Вкус:
Фруктовый, слегка горьковатый и пряный с послевкусием миндаля, спелых помидоров и артишока.

naso@3x

Духи:
из свежемолотых оливок с оттенками травы

cappello cuoco@3x

Применение:
в сыром виде на салаты, отварные овощи, бобовые супы, рыбу и мясо. В кулинарии он усиливает томатные соусы, мясо на гриле и рыбу.